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餐饮:遇安全问题请拨打12331

2017-09-29 00:00:00 智能朗读:

    【本报讯】9月27日,记者从市食品药品监督管理局了解到,广大消费者在外出就餐时,应选择证照齐全、餐饮服务食品安全监督量化等级高的餐饮单位就餐。一旦发现餐饮单位存在食品安全问题,可拨打12331向食药监部门投诉举报。

    该局提醒广大市民注意:在节假日期间,应注意饮食节制。就餐时尽量不生食海产品,不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴,不吃颜色鲜艳的腌制肉类,慎重选择熟卤菜、凉菜冷食、四季豆、土豆、野生菌、小龙虾等高风险食品,吃火锅时尽量避免生熟食品堆叠摆放,防止交叉污染。同时,注意餐饮具卫生,就餐前要观察餐饮具是否经过消毒处理;尽量选择分餐方式就餐,减少交叉污染的风险,在集中聚餐时,应配置足够的公用筷或勺,提倡用公筷、公勺。

来源: 兰州新闻网 兰州日报

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