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小白菜炒豆腐

http://www.lzbs.com.cn    2016-04-13 23:12:19 作者: 来源:

小白菜炒豆腐的做法

    主料小白菜 (一把)豆腐 (一块)辅料姜丝 (少许)小辣椒 (少许)花椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)厨具炒锅分类家常菜 素菜 原味 炒 廿分钟 普通难度

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:1

1豆腐切块

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:2

2热锅凉油,豆腐煎成两面金黄,备用

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:3

3锅刷干净,放一点点油,加入花椒炸出香味,把花椒捞出

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:4

4花椒油里下姜丝煸香

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:5

5下入切段的小白菜翻炒,加盐、鸡精调味,如果吃辣,加一点小辣椒

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:6

6小白菜开始出汤,马上下入煎好的豆腐

  

小白菜炒豆腐的做法步骤:7

7再快速翻炒即刻出锅。如果出的汤多,装盘时不要盛进去,以免影响口感。

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