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西固区迎新春美食街火热“开街”

2019-01-29 00:00:00 智能朗读:

美食街揭开“面纱” 董永前摄

美食街揭开“面纱” 董永前摄

    【本报讯】(兰州日报全媒体记者董永前特约记者包春袆)1月28日,备受市民期待的2019金城西固迎春灯会美食街在欢腾的舞狮表演中揭开“面纱”,“挑逗”了众多金城市民的味蕾,吸引了数万“吃货”前来一饱口福。

    本次金城西固迎春灯会美食街位于西固区山丹北街,为期24天,共有特色美食小吃商户80余家、各类美食70余种,其中全国各地特色小吃40家,知名小吃及时下网红小吃15家,兰州本地及甘肃省特色小吃15家,非物质文化遗产小吃10家。来自全国各地的特色名优小吃、丰富多彩的文化娱乐活动和博大精深的中国饮食文化汇聚一街,不但为广大兰州市民提供了近距离接触中华美食文化、全方位体验美食盛宴的机会,更为兰州市民的猪年春节增添了新的“品味”胜地。

    由纯手工绘画制成的40个非物质文化遗产风筝和570米灯笼组成的彩灯文化墙将美食街映衬的熠熠生辉,观灯市民流连忘返齐点赞。人头攒动的美食街上,大连火爆鱿鱼、朝鲜炒年糕、台湾大虾棒、老北京吹糖人、兰州羊杂碎等各类美食热气升腾,吸引着众多“吃货”跃跃欲试。

    为保障美食街食品安全卫生,西固区要求承办方在现场配备原材料清洗区,统一配发工作服、口罩,所有餐饮用具都是一次性餐饮用具,从业人员必须持有健康证明上岗。同时,西固区食药监局还在灯会期间每天安排4名执法人员对美食街各商铺进行全程、全方位、全链条的食品安全保障监管,以保障广大市民和游客“舌尖上的安全”。

来源: 兰州新闻网 兰州日报

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