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商家抢冬至生意火火火

市场菜价应声上涨,韭黄每斤最高16元

http://www.lzbs.com.cn    2016-12-22 00:00:00 作者: 来源:兰州新闻网 兰州晚报

超市速冻饺子热卖

超市速冻饺子热卖

新鲜的销量也不错

新鲜的销量也不错

    兰州晚报讯(首席记者刘蔚霞记者赵庭那文/图)不吃饺子怎么过冬至?昨天是冬至,我市各大商超都如约推出了速冻水饺的促销活动,受到上班族和年轻人的青睐,销售火爆。也有越来越多的兰州人开始自己动手包饺子,饺馅首选蔬菜韭黄的价格应声而涨,至昨天已卖到每斤16元,而韭菜、芹菜、萝卜等的价格也一起跟涨。

    速冻的“礼”多热销

    作为节令食品,每逢佳节必促销已经成为厂家和商家的固定动作。冬至节也不例外,昨天记者走访了我市的部分超市,看见每个超市在冷冻柜附近的显著位置,都有三全、中鹤、思念、湾仔码头等不同品牌的水饺厂家,各自“占据”一块有利位置打出了自家水饺的促销海报或条幅。

    “今年饺子促销的价格更优惠,赠品更丰富。”华润万家超市采购人员告诉记者,冬至节的促销从半个月前就拉开序幕,至5天前进入销售高峰,到冬至节当天达到峰值。整体看来,团购减少,但散客增加。分析认为,今年的冬至节在工作日,对于上班族来说,自己动手包饺子时间太紧张,所以选择购买速冻饺子的人不少。加上卖场营造的促销氛围,也吸引了一些随机消费人群。

    餐馆里人如潮涌

    “芹菜、白菜馅的饺子都没了,只有韭黄肉的饺子啦!”在道升巷一家水饺餐馆外,老板正忙活着接待前来就餐的市民,虽然接单速度很快,但门外还是排起了长队。

    记者掀开门帘,发现餐馆内更是无处下脚,人挨人、人挤人的场面很是热闹。就近上班的李小妹告诉记者,自己独自在兰州打工,做饺子实在不便,但担心“不吃饺子会掉耳朵”的民谣变现,于是趁着午休空闲吃碗饺子,感受一下妈妈和家的味道,可没想到竟然要排队买票叫号,好不容易端上碗饺子,还要找座位,“吃饺子不喝汤,营养减一半,可是这么多人,怎么也挤不过去!反正冬至一年一次,豁出去了,再挤也要吃。”

    韭黄价格节节高

    韭黄、韭菜、芹菜、萝卜都是兰州人喜欢的饺馅,记者昨日从肉菜市场上了解到,上述蔬菜的价格分别为每斤15元、6元、3.5元、2元。五泉肉菜市场的一位蔬菜经营户告诉记者,“每年的冬至前几天,韭黄、韭菜、芹菜的价格都会上涨,十天前韭黄的零售价格还是10元/斤,冬至节最高涨到16元/斤;韭菜也从5元/斤涨至6元/斤;芹菜从2.5元/斤涨至3.5元/斤。”同天,兰州市场的现绞大肉馅平均为每斤16元。

    “我们提菜时,2点钟一个价,3点钟一个价。现在市场上最便宜的韭黄14元一斤,最贵的能够到15-16元1斤。”至于销量,几位摊贩表示,虽然韭黄价高,但前来购买的市民还是不少,“现在生活条件好了,遇到冬至大家还是愿意自己包饺子吃。而论起饺馅的鲜香,非韭黄莫属。”

    “还是自己包的香”    

    “以前包饺子是个大工程,要剁肉馅,要和面擀皮,吃个饺子费事着呢。现在肉馅和饺皮下楼就能买到,包饺子方便得很,还是自己包的香。”冯阿姨的说法代表了不少中老年人的观点。在鼓楼巷菜市场,绞肉馅的顾客排着队,老板夫妇应接不暇,还时不时与顾客交流几句,不忘强调,带馅的食品还是自己包的放心。相伴而来的还有饺皮的热销。市场内一家面条铺的老板就告诉记者,平时一天做1袋面的饺皮,冬至得做5袋面,但面条卖不了多少。

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