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每斤十元 生姜再演“姜你军”

收购价高反而收不上货零售价创10年新高

http://www.lzbs.com.cn    2014-03-17 00:00:00 作者:记者颜娜 见习记者谢渊渊 文/图 来源:兰州新闻网 兰州日报

购买生姜的市民寥寥无几

购买生姜的市民寥寥无几

    近日,有市民抱怨兰州蔬菜市场生姜价格高,自春节过后就不见回落。生姜价格每斤8至10元在市场上非常普遍,就连蔬菜批发市场上的生姜最低也达到了6.5元每斤。面对生姜价格一路走高,市民直呼这生姜赶上了肉价格,真是太高了,而据相关数据统计,3月上旬,生姜全国日均价上涨2.6%,约八成省区市生姜价格上涨。相比2013年同期涨幅高达200%以上,而这也创下了自2004年以来最高价格水平。3月16日,记者走访了兰州几家蔬菜市场,一探高价生姜的“庐山真面目”。

    零售商

    零售8至10元销量不如从前

    3月16日上午9时许,记者来到安宁孔家崖蔬菜市场,该市场规模不算大,只有四五个蔬菜摊位,生姜销售方式只是零售。摊主李老板向记者介绍,该市场的生姜都是每斤8元,这个价格已经维持近一个月了,相比春节期间的7元每斤,反倒上涨了1元。随着价格的上涨,李老板的生姜从一个月前每天可零售10斤左右,到现在每天只能卖出4斤左右。

    随后,记者来到安宁桃海蔬菜批发市场,刚进市场大门不远处,就有一个专门销售生姜、大蒜和山药的摊位,记者走近摊位,生姜堆里立着“新鲜生姜,8元每斤”的纸牌子。“零售就是8元的价,要的多可以7.5元,春节过后生姜就没降过价。”摊主杨女士告诉记者。

    接着,记者走访了城关区白银路西北新菜市场、张掖路菜市场等,发现这里的生姜要更贵一些,有的个头较大,成色较好的已经卖到了10元每斤。当记者了解生姜为何如此“高身价”时,这些零售商却说不出一二,只告诉记者,批发价涨了,零售价自然就高。但是从记者调查多家零售商的情况来看,就是生姜的销量大不如从前,而有的商户见此原因,更是直接改卖其他菜品,免得压货难以卖出。

    批发商

    收购价高反而还收不上货

    记者了解到,兰州生姜零售商的生姜进货主要有两处:即张苏滩蔬菜批发市场和大青山蔬菜批发市场。当日,记者来到张苏滩蔬菜批发市场,该市场生姜的批发价最低为6.8元,相比去年3月零售4元的价格,生姜的身价可谓一路暴涨。常年批发生姜和大蒜的高先生向记者介绍,他的生姜都是从山东进的,据高先生了解,生姜价格之所以这么高,是因为山东的生姜种植减产。

    高先生告诉记者:“虽然生姜价格今年一直偏高,但销售量并没有大幅度下降,生姜毕竟是调味菜,市民的需求量小,价格即使偏高,买的人还是会买。”也正出于这样的理解,高先生并没有降低自己的进货量。

    在大青山蔬菜批发市场姜蒜区内生姜批发商钱老板告诉记者:“产地收购价格涨得太高,价格高反而还收不上货。”记者得知,钱老板经营生姜生意已10年有余,但这一轮凶猛的涨势让他始料未及。他告诉记者,年前品质最好的生姜批发价在4.0元/斤,一般品相为3.0至3.5元/斤,而这几天市场价已涨到5.5至6.0元/斤。虽然庆幸自己在价格高涨之前备了几十吨货,但是也担心后期姜价再走高,手里的存货销售不出去,一喜一愁之间,他也有些纠结。

    而一圈走访之后,记者发现生姜批发商们几乎都密切地关注着全国生姜的价格走

    势。“甘肃市场上的生姜都是从河南、山东等地收购来的,产地收购价格一涨,销售市场商的价格自然水涨船高,我们只能跟风而动。”大青山另一生姜经销商黄师傅告诉记者,随后黄师傅告诉记者大青山市场的生姜批发商有10来户,大家基本上现收现卖,存货量不大,全国的价格如果一直上扬,甘肃市场的生姜价格将停不下脚步。

    走势姜农已扩种下半年价格或趋平稳

    生姜虽是调味菜,市民需求量不是很大,但长时间保持的“高身价”也让老百姓接受不了。在安宁桃海蔬菜批发市场,记者亲眼目睹了一幕,65岁左右的王奶奶在买生姜时,不买8元每斤卖相好的大黄姜,却在一小堆又烂又碎的生姜中挑了几块,只因这些碎生姜价格为每斤6元。据此,生姜在日常生活中的需求量不是很大,但生姜的高价格对市民生活质量的影响却是实实在在的。

    不过,有业内人士分析,生姜的价格将会在下半年趋于平稳或下降。兰州的生姜来源地主要是山东省,在今年七八月,山东姜农种植的新生姜成熟,走向市场后,生姜的“高身价”现象将会有所缓解。另一方面,由于生姜价格走高,一些山东等地的姜农已经扩大种植面积,产量增加,后半年市场供应量会比较充足,生姜价格将不会再持续上涨。

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