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猪肉价格今年首现环比上涨

http://www.lzbs.com.cn    2017-08-10 00:00:00 作者:记者王星明 来源:兰州新闻网 兰州晚报

    兰州晚报讯(记者王星明)“今年价格一直不高,上个月开始涨了一些,估计还会再涨。”8月9日,记者采访兰州市场猪肉价格行情时,商贩们如此说。而同一天,兰州市物价局发布的兰州市主要农副产品价格监测情况也显示,与今年6月份相比,7月份肉类食品价格以升为主,猪肉的市场零售价每斤多在15元左右。数据显示,7月份,兰州市场上,猪精瘦肉、五花肉价格分别为每斤15.89元、14.89元,环比分别上升1.40%、2.27%。

    今年以来,由于生猪市场供应相对较为宽松,生猪价格总体呈持续下跌走势。记者查询数据注意到,猪肉的市场零售价,除1月份出现了环比持平外,2月至6月,环比一直在下降。7月的反弹是2017年首次环比上涨。

    对于猪肉价格的后期走势,业内认为,季节性和节日因素将对猪价上涨有所拉动。秋冬是猪肉消费旺季,传统节日相对集中,尤其是年底前后居民制作腊肉、年菜,肉制品加工企业加大备货,市场需求将会明显增加,从而会带动生猪价格出现一定上涨。预计四季度随着消费需求增加,猪价会出现阶段性小幅反弹。

    卓创资讯分析师姬光欣分析称,猪价将逐渐回归理性,“从当前情况来看,生猪供应刚能满足屠宰需求,价格难有较大回落,预计短期猪价稳定为主。”他提醒业者,阶段性高位已经过去,回落风险增加,养殖户应当适时出栏。

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